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"Schon probiert...?"

Fisch Mix & Co.

Der Name verrät es: für Fischgerichte jeglicher Art: mit einem Hauch von Zitrone, Petersilie und Dill verfeinert es Ihre Gerichte fix und fertig. Kein Nachwürzen nötig!


200 g
Preis: 11,90 €
Preis pro kg: 59,50 €
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Unser Rezept des Monats: Flammkuchen „Mai“
Abbildung Rezept
Vorbereitung: 20 min, Zubereitung: 5 min / Zutaten für 4 Personen
4 Pizza- oder Flammkuchenböden
etwas Olivenöl nativ extra
2 EL OSWALD Agliata
400 g Saure Sahne
200 g Räucherlachs
2 EL OSWALD Pepe al Limone
200 g Grüner Spargel
1 Bund Dill
   
1.  Die Teigböden auf Bleche legen, den Sauerrahm gleichmäßig auf den Teig streichen und die Ränder mit etwas Olivenöl einpinseln. Den Räucherlachs in feine Streifen schneiden und auf dem Sauerrahm verteilen. Den Spargel an den unteren Ende schälen, in schräge dünne Scheibchen schneiden, ca. 4 min anbraten und ebenfalls auf die Böden geben. Agliata und Primavera darüber streuen.

2.  Flammkuchen im auf 210 °C (Umluft 185 °C) vorgeheizten Backofen (unterste Schiene) während ca. 10 –15 Minuten backen. Vor dem Servieren mit dem fein geschnittenen Dill servieren. Dazu passt am besten ein frischer grüner Salat und ein Glas Weißwein.


Guten Appetit!

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